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百科精品：1.2-2 人體的物質結構：我們爲什麽能活著（多圖）
宇清
【人民報消息】植物、動物和人都是由大量的細胞組成的。細胞的結構非常精密，精密到什麼程度呢？科學家們承認，集中全世界所有的科學家和一切力量，都造不出一個最簡單的細胞來。
動物細胞大致可分成三個部分，細胞膜、細胞質和細胞核。細胞膜在最外層，就像一個工廠的外牆。遺傳密碼在細胞核中。細胞質中有好些細胞器，不同的細胞器有不同的結構，同時具有不同的功能，它們相互配合著，使細胞能夠正常工作。舉一個最簡單的例子，細胞需要製造一個消化酶（蛋白質大分子），細胞是怎麼工作的？
首先，細胞核中有一條含遺傳密碼的DNA（脫氧核糖核酸）雙鍊解開，一邊解開一邊複製出一條信使RNA分子（核糖核酸）【就像提取原始的配方】；
複製完成後，這個分子穿過細胞核上的小孔到達細胞質【配方交到生產車間】；
在這裡，在核糖體的幫助下，眾多的轉運RNA分子，按照信使RNA中核苷酸的排列程序，以一定的配對規則，把細胞質中的氨基酸排列成一個蛋白質分子【車間按照配方，生產出初步的產品】；
之後把這個蛋白質分子打包運送到內質網上，進行進一步的加工；加工完成後，再打包，運送到高爾基體上完成最後的加工【終於成功完成了產品】；
完成後再打包，運送到細胞膜跟前【最後包裝完成】；
由鑲嵌在細胞膜上的蛋白質把它運送出細胞【可以出廠了】。
那你說細胞是生命不？是，因為它能夠獨立的工作。自然界中有許多的微生物，它本身就是一個單細胞生物，也就是說，一個細胞就是一個獨立的生物體。
對於人來說，就不是那麼簡單了。因為人體得完成非常複雜的生命活動，所以結構非常的複雜。人體有很多組織，如表皮組織、皮下組織等；還有一些器官，各個器官的結構與功能都不相同，如促使血液循環的心臟、解毒的肝臟、供呼吸的肺，還有看物體的眼睛，聽聲音的耳朵等；同時，人體還有好幾個系統，它們配合起來，能夠完成複雜的生命活動，如血液循環系統、神經系統、視覺系統、聽覺系統等。
舉個例子，當我們吃下食物之後，食物是怎麼消化、吸收，變成人體的養分的？
首先，食物進入口腔，在咀嚼的過程中，口腔就會分泌出唾液酶等一些物質，來吸收一部份養分。
然後進入胃部。人體的胃部是一個酸性的環境，在這裡，胃壁細胞又會分泌出一些酶來，進一步吸收養分。
然後食物進入小腸。小腸是一個鹼性環境，在這裡，小腸細胞同樣會分泌出一些酶，吸收食物中的另一些養分。
然後進入大腸，再次吸收養分。最後食物的殘渣排洩出去。
那些養分哪去了呢？以小腸為例，養分會透過腸壁進入到血液循環系統，流經整個身體，然後通過組織液進入人體細胞。
但是還有一個問題，這些養分有的是一個一個的大分子，不能直接使用。為什麼呢？比如我們吃的是豬肉，總不能在人身上長出一塊豬肉來吧！
怎麼辦呢？在細胞中，這些豬肉的蛋白質分子會被分解成一個一個的氨基酸小分子，儲存起來。當需要時，再把這些氨基酸小分子，按照人體的遺傳密碼，從新排列成人體所需要的蛋白質分子，它就是人體的一部份了。
在食物的消化、吸收過程中所需要的酶，都是細胞內生產出來的。
從上面的過程中，我們可以看到，從物體到生物體，好像沒有什麼絕對的界線，排列程序越雜亂無章，它就越物質；排列程序越精密，他就越生命。
（人民報首發）
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