简体 - 正體 - 手机版 - 电子报

人民报 
首页 要闻 内幕 时事 幽默 国际 奇闻 灾祸 万象 生活 文化 专题 寰宇 维权 视频 杂谈
 
 
 
 
 
 

被迫到墙角的香港人 开始珍惜仍可珍惜的事物
 
杨颖宇
 
【人民报消息】早前ViuTV播出了由谷德昭主持的《茶餐厅》第5集,引发了不少回响。在片集中,金源食品负责人吴怡,介绍了「大光面」的历史和现状。大光面始创于1968年,是香港著名的即食面品牌,自创立后,由于没有竞争对手,香港八成食肆都采用大光面。然而,好景不常,中国改革开放后,内地各式货物涌港,包括即食面。结果,到了今日,大光面在香港食肆的占有率跌至两成。吴先生慨叹,生意「可能会流失,可能坚持唔到,可能好似周星驰套戏咁讲,可能无咗先至会珍惜。」片集播出后,网民反应热烈,纷纷涌到大光面的社交平台表示支持,平时每个帖只有几百个赞,自此之后每则帖文都有几千个赞。社交平台遂整理出港、九、新界采用大光面的食肆名单,供支持者选择光顾。 有人大力支持,亦有人表示不解。有前立法会议员说,「点解突然要撑大光面?近几年都无声气,选用大光面的茶餐厅又无特别」。这里有两点观察。第一,大光面的社交平台创立于2017年,之后不断介绍采用大光面的食肆,推介各种美食;也做各种宣传,接受例如《饮食男女》等媒体的专访;也与其他潮流文化有所交集,例如推介《奶茶通俗学》,塑造大光面饼漫画造型。换言之,大光面在过去几年如一般香港人一样,一直努力在狭缝中寻求生存空间。 大光面唤起了港人对各种物事不断流失的共鸣 第二,ViuTV的大光面访问,唤起了香港人这几年对各种物事不断流失的共鸣。2019年社会运动失败后,支撑起香港的各种元素迅速崩塌,一浪接一浪:政治层面的选举制度、市民心仪的政治人物,学校、旅行社、美食广场、电器老字号、外资公司,连教育制度行之有效的多元训练,逐渐消失于眼前。吴先生那句「可能无咗先至会珍惜」,潜台词是:市民对政治、经济、教育大转变固然不可能力挽狂澜,难道无力感重得连一个面饼也不能留下? 换言之,过去很努力促销的大光面,今次ViuTV专访成功,其实是香港遗址化过程所积累业力的大反弹:被迫到墙角的香港人,开始珍惜一碗沙嗲牛肉面的可贵。 是的,「大光面反弹事件」,若要深刻了解其性质,便要从「沙嗲牛肉面关注组」谈起。 2019年「反送中」运动,各界成立了众多反修例关注组,透过其组织能力,举办了人链活动、请愿活动、联署、三罢等,推进了运动的发展。然而,随著「港版国安法」的实施,港府对社运的镇压越来越明显,甚至将清洗的对象伸延至六四悼念活动。很快地,最少在公共空间之中,六四记忆已无立足之地,「反送中」运动亦被妖魔化而只剩下「黑暴」二字。不要说情怀,就连记忆也无从谈起。社会情绪不能无处寄托,于是便出现了两个有趣的现象:第一,Mirror一队独大,出现了人们口中「镜安法」比《国安法》更可怕的现象;第二,之前众多反修例关注组退潮,但「关注组」现象仍然持续,只是针对的是较软性的对象,如食辣关注组、雪糕关注组、All Day Breakfast关注组等,雨后春笋。 在这个背景下,「沙嗲牛肉面关注组」于2020年尾成立。关于这个关注组,也有两点观察:第一,它大力提倡使用大光面,例如2021年接受Now新闻访问时说「大光面先系茶餐厅嘅好朋友」。 第二,关注组力捧荔枝角一间叫好好运的快餐店,热捧理由是「面条用大光面,细节也做得好」。该店虽然结业,但由于广受欢迎,店方决定另觅新铺重开。故事十分励志,香港人可以齐心把弥留之际的物和事召回人间。 事实上,2024年的今天,与1980年代有一定可比性。那时,中英谈判展开,一国两制、港人治港,甚嚣尘上,但什么是「港人」,其实香港人也不太清楚,因为过往很少有人提及香港身份认同的概念。于是,港人需要急就章认识自己的过去,例如三联书店出版了「古今香港系列」,由著名掌故专家鲁金主编,「港式丝袜奶茶」也是被奠定成为香港通俗文化的象征。 香港人醒觉需要珍惜仍可珍惜的事物 今天的香港,在捍卫香港身份认同上,跟以前是一致的,然而形势较1980年代更为严峻:「香港」已让位于「中国香港」,香港文化包括粤语不断被边缘化,就连港式奶茶早前也被小红书用家批评为不思进取。正是有形和无形的香港文化都迅速陷落之际,香港人便醒觉需要珍惜仍可珍惜的事物,那怕只是一个面饼。 有传媒报导,大光面可能是本港饮食业的「翻身救星」,因为「香港制造」之名让其出现稀缺性,引来港人甚至内地游客追捧,连米芝莲餐厅也使用大光餐作招徕。有小红书用户认为这是「真正的香港名物」,来香港旅游就要尝试香港味道。 这个个别看法能否成为普遍现象兼带动行业翻身,言之尚早,但这个看法其实道出了很寻常但掌权者往往无心看待的常识:香港之所以是香港,不是中国的香港,而是香港人的香港。要让香港有所发展,应发展香港人喜爱的香港,而不只是政权喜爱的香港。△(转自自由亚洲电台)
文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2024/3/1/81021.html
打印机版

如果您喜欢本文章,欢迎捐款和支持!

 
     


分享至: Facebook Twitter Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印机版
 
 
 
 

 
 
相关文章
人民报视频
习公开羞辱胡锦涛 原因曝光;国际公开场合布林肯一句话吓坏中共;
习公开羞辱胡锦涛 原因曝光;国际公开场合布林肯一句话吓坏中共;
完了!北京 上海失业高涨!大学生崩溃 找不到工作!打工人吃饭都困难
完了!北京 上海失业高涨!大学生崩溃 找不到工作!打工人吃饭都困难
惨了!中国百姓捂紧钱包!天津破产!农民工面临生存危机!
惨了!中国百姓捂紧钱包!天津破产!农民工面临生存危机!
中国经济全线溃败!中国工厂不再「抢人」!农民工求职更难!
中国经济全线溃败!中国工厂不再「抢人」!农民工求职更难!
川普与拜登复赛:中共大输 「两碗毒药」无法选;中国新年房市惨淡
川普与拜登复赛:中共大输 「两碗毒药」无法选;中国新年房市惨淡
一条街倒闭超50家!中国成「孤岛经济」三个归零!倒闭 失业 哀嚎一片
一条街倒闭超50家!中国成「孤岛经济」三个归零!倒闭 失业 哀嚎一片
 
更多文章导读
 
 
 
 
 
 
 
 
 

为何有人吃鱼油10年无效 他吃90天胆固醇就下降?(多图/视频)
1. 为何有人吃鱼油10年无效 他吃90天胆固醇就下降?(多图/视频) (209,816次)

他肠癌术后暴瘦17公斤 天天喝1物迅速恢复体力
2. 他肠癌术后暴瘦17公斤 天天喝1物迅速恢复体力 (206,850次)

赵安吉沉塘死 中共造假消息掩盖海外猎杀?(图)
3. 赵安吉沉塘死 中共造假消息掩盖海外猎杀?(图) (172,408次)

4. 胡锦涛二十大遭架离内幕 外媒曝光桌面文件内容(图) (168,747次)

他不是许家印 但他家房子大到令网友震惊(多图/视频)
5. 他不是许家印 但他家房子大到令网友震惊(多图/视频) (163,080次)

6. 网传云南上千项目停建 经济休克 大批老板破产(图) (155,902次)

7. 安洵撕下习近平的遮羞布 (153,337次)

8. 梅西不尿港共,习近平气得摔杯子 (152,192次)

9. 许家印狱中被拷问三大问题 (150,046次)

川普与拜登复赛 中共大输 「两碗毒药」无法选
10. 川普与拜登复赛 中共大输 「两碗毒药」无法选 (140,812次)

绝对想不到 赵安吉家族竟然跟江泽民搭上关系(视频)
11. 绝对想不到 赵安吉家族竟然跟江泽民搭上关系(视频) (139,493次)

12. 高层圈子消息:习近失去了现实感 龙年「形势危急」 (138,348次)

13. 三件事做绝 习面对经济问题无解 (135,634次)

内幕:他给中共外交官上礼仪课,华春莹当场失态(图)
14. 内幕:他给中共外交官上礼仪课,华春莹当场失态(图) (132,202次)

15. 龙年又到 中共大凶? (131,886次)

16. 没本事!习近平亲信中共上将苗华底细被揭 (130,346次)

17. 小粉红明真相助万人翻墙 全宿舍看新唐人(图) (129,273次)

18. 10级狂风吹不动摄影师? 网友揭中共“猴戏”太假(视频) (127,573次)

19. 邓小平说的就是习近平的毛病 (127,358次)

20. 杨晖中将戴脚镣 军中人人惊恐 (116,753次)

21. 笑看全场无男儿 习在全世界镜头前上演内斗大戏(图) (116,181次)

22. 华邮爆秦刚新料 中共--一张恐怖的蜘蛛网(图) (113,951次)

广州沥心沙大桥被撞断的真正原因(多图)
23. 广州沥心沙大桥被撞断的真正原因(多图) (112,417次)

24. 大地震前奏?中共新证监会主席吴清上任第一把火(图) (111,048次)

25. 中共「东厂」扩张 军队部分最神秘 (110,823次)

26. 艾星人40年前的预言:2024人类将觉醒 历史将有大改观(视频) (109,120次)

27. 中国新年伊始,中共又撒了一个大谎(图) (109,049次)

国产车自燃频发 听信宣传要交「智商税」(视频)
28. 国产车自燃频发 听信宣传要交「智商税」(视频) (105,913次)

29. 异议人士:中国的政治环境比俄罗斯更恶劣(图) (99,221次)

30. 27名中共官员警察密集病亡 其中23人是党员 (99,070次)

31. 中国新年「断亲」话题登大陆社媒热搜榜(图) (96,617次)

贵州山火烧掉两个台湾 网友:苍天可曾饶过谁(多图/视频)
32. 贵州山火烧掉两个台湾 网友:苍天可曾饶过谁(多图/视频) (95,361次)

死于月黑风高之夜 闺蜜帖文证实赵安吉不是自杀(图)
33. 死于月黑风高之夜 闺蜜帖文证实赵安吉不是自杀(图) (94,033次)

《辛普森一家》预言又命中了!是预测还是巧合?(视频)
34. 《辛普森一家》预言又命中了!是预测还是巧合?(视频) (93,185次)

35. 与朱耀明寒风中对话:没有一个极权会一世统治(多图) (92,041次)

 
本报记者
 
 
专栏作者
首页 要闻 内幕 时事 幽默 国际 奇闻 灾祸 万象 生活 文化 专题 寰宇 维权 视频 杂谈
 
 
Copyright© RMB Public Foundation Inc. All Rights Reserved