简体 - 正體 - 手机版 - 电子报

人民报 
首页 要闻 内幕 时事 幽默 国际 奇闻 灾祸 万象 生活 文化 专题 寰宇 维权 视频 杂谈
 
 
 
 
 

让味蕾由酸变甜的"神秘果" (图)
 
曾晏均
 
「神秘果」这来自西非的小小果实,只要吃上一口后,再吃柠檬等酸性水果就会变得超甜超好吃。

【人民报消息】神农踏遍三山五岳,采集天下异草,尝味草木,宜药疗疾。自然界是个孕育万物的宝库,每种植物都有自己的生长习性与功效,或许其貌不扬,但一经探究之后总会发现,有些特别的花草果实皆具有治病疗效,同时兼具珍贵的观赏价值。 有一种果实叫做「神秘果」,原本是生长在西非、加纳、刚果等国家热带森林里的小小椭圆形红色果实,模样很可爱,但是只要吃上一口后,再吃柠檬、奇异果等酸性水果就会变得超甜超好吃。 「神秘果」这来自西非的神秘力量,完全颠覆人们对酸的想象,也因此被称为「果园里的魔术师」。 人的舌头有很多味蕾能感受味觉,辨别酸、甜、苦、辣、咸等味道,而神秘果就有「由酸变甜」改变味觉的神奇功能,堪称是天然的变味剂,由于它的换味很直接,对于不喜欢吃酸性水果的人来说,可以有尝试的选择,而且不会增加身体负担。 科学家对神秘果进行了化学分析,发现暂时改变舌头味觉的活性物质为「糖朊」,此种物质会扰乱、抑制味蕾对酸味的敏感度,而对甜味的敏感度却异常活跃。因此,只要吃一颗小小的神秘果后,再吃酸柠檬也会变成甜的了,而且这嘴里的甜味可停留半个小时以上。 神秘果的营养价值奇高,适合种植在高温、高湿的亚热带,其果肉有些微酸涩,但含有丰富的糖蛋白、维生素C、柠檬酸、琥珀酸、草酸;叶子则含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。 小小神秘果的果肉虽然很少,但可直接食用或加入鲜打果汁中,增添醇厚感,也可制成浓缩锭剂;而种子核则不能吃,如果要品尝则可以含在嘴里,可增加唾液生成。叶子也是纯天然的植物味精,百搭任何煲炖汤和火锅,使汤汁迸发出鲜甜美味,还可以用来泡茶或是混搭茶叶一起冲泡,都能感受不一样的茶汤风味。△

文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2019/9/5/69665.html
打印机版

如果您喜欢本文章,欢迎捐款和支持!

 
              


分享至: Facebook Twitter Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印机版
 
 

 
 
相关文章
 
更多文章导读
 
 
 

视察莫高窟 习近平脸上花花搭搭 疑似中毒(多图/视频)
1. 视察莫高窟 习近平脸上花花搭搭 疑似中毒(多图/视频) (1,184,796次)

习近平拟启用王岐山 江吐一句话(图)
2. 习近平拟启用王岐山 江吐一句话(图) (711,173次)

糗闻成山!曾庆红近日为此事吓瘫(多图)
3. 糗闻成山!曾庆红近日为此事吓瘫(多图) (676,590次)

超级元老薄一波与踹断其肋骨的淫荡宝贝儿(多图)
4. 超级元老薄一波与踹断其肋骨的淫荡宝贝儿(多图) (673,829次)

邓小平冥诞115周年遭人民日报恶心(多图)
5. 邓小平冥诞115周年遭人民日报恶心(多图) (661,694次)

白宫连署超10万!曾庆红血压升高 险偏瘫(图)
6. 白宫连署超10万!曾庆红血压升高 险偏瘫(图) (644,327次)

褡裢孙儿江志成靠白手套江世干起家(图)
7. 褡裢孙儿江志成靠白手套江世干起家(图) (583,924次)

逼习下台!中共10月召开十九届四中全会(多图)
8. 逼习下台!中共10月召开十九届四中全会(多图) (470,378次)

甘肃考察 习近平头发咋变幻无穷(多图)
9. 甘肃考察 习近平头发咋变幻无穷(多图) (442,100次)

与你息息相关!破解油画
10. 与你息息相关!破解油画"最后的审判" (多图) (396,306次)

小笑话:薄一波给孙子起名(图)
11. 小笑话:薄一波给孙子起名(图) (379,372次)

川普这样发话 江曾被活生生吓死(多图)
12. 川普这样发话 江曾被活生生吓死(多图) (370,040次)

一个严肃的笑话:邓小平澄清的故事 王沪宁还在讲(多图)
13. 一个严肃的笑话:邓小平澄清的故事 王沪宁还在讲(多图) (357,489次)

天人合一 银河系中心突现超强爆(多图)
14. 天人合一 银河系中心突现超强爆(多图) (292,026次)

好美的文章!评散文诗画风格的影片《归途》(图)
15. 好美的文章!评散文诗画风格的影片《归途》(图) (283,099次)

破迷的墓志铭:上帝说让牛顿出世吧(图)
16. 破迷的墓志铭:上帝说让牛顿出世吧(图) (263,849次)

2.7亿岁的巨石崩裂 500年后惊见六字天书(多图)
17. 2.7亿岁的巨石崩裂 500年后惊见六字天书(多图) (255,269次)

NASA花11亿美元去摸大象脚趾头(多图)
18. NASA花11亿美元去摸大象脚趾头(多图) (244,794次)

笑话?28亿年前制造的人工金属凹槽球(图)
19. 笑话?28亿年前制造的人工金属凹槽球(图) (234,180次)

巨石上的鞋印证明小矮人真存在(多图)
20. 巨石上的鞋印证明小矮人真存在(多图) (229,908次)

其实这种事太多!只是中共不许报道(图)
21. 其实这种事太多!只是中共不许报道(图) (229,504次)

内蒙政府工程拖欠农民工数千万元(图)
22. 内蒙政府工程拖欠农民工数千万元(图) (89,524次)

重庆商人微信转文被捕 亿万资产遭没收(图)
23. 重庆商人微信转文被捕 亿万资产遭没收(图) (88,726次)

湖南公民支持反送中 遭国保约谈5次(图)
24. 湖南公民支持反送中 遭国保约谈5次(图) (88,666次)

江苏35万头死猪埋渔村 尸臭熏天(图)
25. 江苏35万头死猪埋渔村 尸臭熏天(图) (88,127次)

李文足探监王全璋 一行人遇袭手机被抢(图)
26. 李文足探监王全璋 一行人遇袭手机被抢(图) (87,775次)

疫苗风波再起 近千川民连续4天维权(图)
27. 疫苗风波再起 近千川民连续4天维权(图) (87,504次)

深圳城中村商户遭断水断电逼迁(图)
28. 深圳城中村商户遭断水断电逼迁(图) (87,289次)

新疆棉花劳改营曝光 百万维族沦奴工(图)
29. 新疆棉花劳改营曝光 百万维族沦奴工(图) (86,916次)

重庆当局下令绑架维权人士公文曝光(图)
30. 重庆当局下令绑架维权人士公文曝光(图) (86,100次)

前知名媒体人张贾龙突遭刑拘 外界惊诧(图)
31. 前知名媒体人张贾龙突遭刑拘 外界惊诧(图) (85,806次)

私宅被强占 郭飞雄赴京投友遭拦截(图)
32. 私宅被强占 郭飞雄赴京投友遭拦截(图) (85,770次)

曾国藩神蟒转世 猝死时大星陨落(图)
33. 曾国藩神蟒转世 猝死时大星陨落(图) (85,709次)

北京村民遭两次拆迁 财物被砸上访无门(图)
34. 北京村民遭两次拆迁 财物被砸上访无门(图) (85,675次)

广西村民遭强征未获赔偿与警爆冲突(图)
35. 广西村民遭强征未获赔偿与警爆冲突(图) (85,590次)

 
本报记者
 
 
专栏作者
首页 要闻 内幕 时事 幽默 国际 奇闻 灾祸 万象 生活 文化 专题 寰宇 维权 视频 杂谈
 
 
Copyright© renminbao.com. All Rights Reserved