江蘇爆出用鴨肉冒充製作假牛肉乾。

【人民報消息】大陸的食品問題一直不斷，江蘇爆出一宗使用鴨肉冒充牛肉乾事件，生產商宣稱使用內蒙古草原牛爲原材料，並在包裝袋印「感受不一樣的味道」口號，涉案金額高達800多萬元（人民幣，下同）。 直播帶貨是時下比較時髦的銷售方式，據媒體報導，2020年9月，揚州江都市民李先生在一短視頻直播平臺，看到主播推銷一款牛肉乾。主播說，這款牛肉乾產地是內蒙古，所選用的牛肉都是草原牛，綠色健康口感好。李先生隨即點擊購買連結，以99元的價格購買4袋牛肉乾。 幾天後，李先生收到店家寄來的牛肉乾，品嚐後發現口感和他此前吃過的牛肉乾不一樣。他仔細看了看包裝，發現包裝袋上只寫着「肉乾」字樣，難道商家是做虛假宣傳，說是賣牛肉乾，實際上是「掛羊頭賣狗肉」？ 於是，李先生報警，而之後的食品檢驗結果顯示這款牛肉乾「牛肉所佔的成分爲0%，鴨肉佔100%」。 經調查發現，這款假冒商品由蘇州某電商公司出售。該電商公司是3名老闆合夥經營的，公司裏還有十多名客服人員。 從2020年7月開始，該公司和另一家成都的傳媒公司幫內蒙古某食品公司銷售牛肉乾，三方形成「食品公司生產、傳媒公司推廣、電商公司銷售」的合作模式，將產品銷往全國近30個省市。 這款牛肉乾的經營方式是：傳媒公司邀請主播在短視頻平臺上直播帶貨；銷售連結都是電商公司提供的，生產則在內蒙古。 顧客點擊鏈接後，電商公司和食品公司會分別收到信息，電商公司的客服會與顧客聯繫，確認訂單信息，食品公司則在內蒙古當地打包發貨。 「我們知道這個牛肉乾是假的，不是牛肉做的。」面對民警審問，電商公司的3名老闆坦白道。 他們說，因爲不是貨真價實的牛肉乾，所以要求退貨的顧客特別多，客服的大部分工作就是處理退貨。前期的包裝袋上都寫着「牛肉乾」字樣，但投訴太多，我們和食品公司對接，告訴了情況，他們就把包裝改成「肉乾」字樣，想糊弄過去。 涉案食品公司老闆說，之所以選擇用鴨肉冒充牛肉，是因爲鴨肉便宜。 涉案電商公司的3名老闆承認，他們知道牛肉乾並非牛肉製成，於是特意去買「真正的牛肉」作爲道具進行拍攝宣傳。主播在網上推銷時會穿蒙古服飾，畫面中的背景牆也配上草原、蒙古包等場景，製造出濃厚的「蒙古草原氣息」。 在2020年7月至11月間，假牛肉乾的銷售額累計超過800萬元。 消息披露後，經歷過食品安全「大風大浪」的網友表示淡定。 有人調侃說，這是「掛牛頭賣鴨肉」。 也有人說，竟然還是鴨肉做的，不是紙皮加香精已經是良心商家了。 「起碼這家還是『肉』，我自己就買過好多次假的牛肉乾，甚至有的是用麵糰做的，差評舉報根本沒用，也不知道哪一家是真的。」 還有人提醒說，本內蒙人提醒大家，低於90元一斤的牛肉乾千萬不要買！ 「我試過自己烤牛肉乾，3斤肉出1斤幹。所以牛肉乾一斤大概是3斤牛肉價格差不多。」△