早在16世紀西紅柿就是表達愛意的禮物，被稱爲「愛情蘋果」。

西班牙人在元旦之夜全家團聚，十二點時，以教堂鐘聲爲號， 每敲一下鍾吃一顆葡萄，連續吃下十二顆，表示來年一帆風順，大吉大利。

【人民報消息】在不同的國家、不同的地區飲食習慣和飲食特色都不盡相同。每個地方都有自己的特色。看似普通的食材，蔥、蒜、西紅柿等在不同的國家也有不同的吃法及講究。下面就盤點這些普通食材在其它國家的有趣風俗。 鹽 希臘人祭神一定要用鹽；日本人用鹽驅鬼；匈牙利農民每當新居落成，必以鹽撒在新居內外。而在俄羅斯，麵包夾鹽，作爲待客佳餚，是表示對客人的殷勤招待。 蔥 在埃及農村，很多農民把蔥作爲真理的標記，他們在爭論和訴訟中，常常手拿一根蔥，高高舉起，表示真理在手，並以此發誓。 蒜 在土耳其，人們保留着一種古老的傳統習俗，普遍都對大蒜懷有特殊的感情，都願意在自家門口掛上幾辮蒜，用來逢凶化吉。匈牙利人對大蒜懷有很深的感情，普遍認爲大蒜能防禦病魔，一些農村人，還認爲大蒜能驅邪。爲此，當婦女懷孕以後，人們常把大蒜放在孕婦的床上，以保護母子的安康。 德國人非常崇尚大蒜，在達姆施特市曾舉辦過大蒜節。節日裏展出各種大蒜製品及菜餚，如大蒜麵包、大蒜冰淇淋、大蒜果醬和大蒜酒等。組織者還挑選一位10多歲的美貌少女作爲「大蒜皇后」，連她戴的「桂冠」也是用大蒜頭編製成的。 洋蔥 伯爾尼洋蔥節是瑞士規模最大的洋蔥節，每年11月第四個星期一舉行。小販們天不亮就來到大集市，把洋蔥編成串出售，最長的洋蔥串近兩米。洋蔥還被製作成形態各異的工藝品，有的被編成馬蹄或車輪形，有的被製成「洋蔥娃娃」，還有「讀報老太」、「毛帽農婦」和 「黑帽巫師」等，其中「洋蔥豬」、「洋蔥貓」和「洋蔥昆蟲」最受歡迎。 西紅柿（西紅柿） 在歐洲的一些國家，男女青年戀愛時，常以西紅柿作爲禮物互相饋贈。據說早在16世紀西紅柿就是表達愛意的禮物，當時英國俄羅達拉里公爵將西紅柿作爲愛情的禮物獻給了情人，從此被稱爲「愛情蘋果」。人們都把西紅柿種在莊園裏，並作爲象徵愛情的禮品贈送給愛人。 在阿爾及利亞的阿鑲拉爾市，他們爲紀念在沙漠植樹的成功，每年4月20日都要舉辦「西紅柿節」，這天，人們可以品嚐到利用西紅柿加工製作的各種食品。 甜菜 在古代的波斯，甜菜被認爲是一種「不吉祥」的東西，而薩克遜人都把甜菜作爲拒婚的象徵。一個小夥子到姑娘家去求婚，如果招待他的是一盆甜菜湯，那麼最好還是知趣回家，因爲這表示毫無希望。 坦波夫是前蘇聯重要的農業區，這裏的農民對甜菜有着特殊的感情，他們把每年的10月7日定爲「甜菜節」。節日這天，人們歡聚在一起，載歌載舞慶祝豐收。 黃瓜 意大利人對黃瓜有着特別的愛好和興趣。每年7月的第一個星期天，是意大利豐迪市的「黃瓜節」，這天中午，家家戶戶都要以黃瓜爲原料，精心製作各種美味佳餚，在家裏舉行別具風味的黃瓜宴會。 豇豆 「豇豆開花結莢，必兩兩相垂」。豇豆花開似歇蝶，豆夾成雙成對。西亞的阿拉伯人都把豇豆視作爲愛情的結晶和象徵，凡是向姑娘們求婚的小夥子們得必需帶上一把鮮嫩的豇豆；而當女子婚嫁到男方時，在嫁妝中絕不可缺少豇豆這一吉祥物。 胡蘿蔔 在荷蘭則把胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯燴的菜尊爲「國菜」。1574年西班牙侵略荷蘭，荷蘭被包圍3個月，城裏的居民快被餓死時，天降大雨，讓荷蘭艦隊得以順利開到城邊，西班牙軍隊不戰而潰。城內人衝出城門在西軍營地只找到一些馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥。人們將這3種菜倒進大鍋裏一起燴煮，都說這是「平生最好吃的菜」。 戰後，國家法定這道菜爲「國菜」，每年10月3日家家煮食，以示不忘歷史。 葡萄 西班牙人在元旦之夜全家團聚，十二點時，以教堂鐘聲爲號，爭着吃葡萄。每敲一下鍾，必須吃下一顆，要連續吃下十二顆，則表示來年一帆風順，大吉大利。新年葡萄的每顆還有不同的含意，分別代表「平安」、「和睦」、「避難」、「祛病」等。 土豆 尼日利亞人以土豆作爲主食，每年六、七月間，全國各地都要選定一天共同慶祝土豆節。節日裏舉辦烹調競賽，居民們還互相饋贈土豆製作的各種精美食品。 奧地利在每年10月份的第一個週末也會舉行土豆節。格拉斯的土豆節始於1997年，如今已發展成爲當地規模最大的秋季商品交易和美食節日。近年來，土豆節能爲這座僅有1,400位居民的小鎮吸引至少1.3萬遊客。△

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