藏红花不是紫色的花朵， 而是花的雌花蕊。

尽管中共商务部长薄熙来几次在新华网上发表讲话否认国货有问题，但现在的出口食品价钱却在海外跳楼价倾销。

据明报新闻网2007年10月4日报导，杭州一家知名药材企业在采购藏红花时发现假货，不法商人用致癌化学染料做假。

藏红花是从地中海沿岸经印度传入西藏才得此名，其药用部份是在花蕊的顶端，其有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的效果。

藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植。

藏红花每年8月栽种，3年后就可收获，可连续收获8至10年。之后产量会越来越低，种过的地就不能再栽种藏红花了。因为藏红花的花期只有15到20天，日照会使摘下的花蕊发蔫，质量下降，所以要在日出前集体抢收。它的采摘期在每年的 9月初，藏红花并不是这些一片片紫色的花朵，而是花的雌花蕊，每朵花一般只有3个雌花蕊，每1000克藏红花原花仅能出10克上等藏红花制品。

由于藏红花来源有限，浙江目前在建德、金华两地有人工栽培，因此其身价高达每公斤数万元。

大陆有人看这个赚钱，有没有能力去大面积种植，于是把没有药用价值的藏红花花柱染色，冒充藏红花，更没有道德的是，这种化学染料可以致癌。患者花大价钱买来治病的药却是致癌物，用了还不如不用。而且很多人买来昂贵的假藏红花用来泡酒、泡茶，毒性更发挥的充份。

市孳检所所长郭怡飙说，这种染色藏红花浸到水里后，原本附着在表面的有毒染料会很快溶解到水中，因此，相比之下，用“黄金粉”染色的藏红花对食用者的危害更大。

除了上述这例染色藏红花外，今年以来，杭州市药检所还检测了15批藏红花，其中就有5例不合格。

中国现在太多有毒食品了，你害他，他害她，她又害你，这已经形成了一个恶性循环。这样下去，等于天天处于杀人和被杀之中。人人抱怨，但人人只去指责别人，而不肯改变自己，到头来谁吃亏呢？△

（人民报首发）

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