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從擴張到萎縮：網紅咖啡品牌Seesaw陷債務危機
【人民報消息】上海網紅咖啡品牌Seesaw陷入經營困境，創始人吳曉梅因未履行法律義務而被法院限制高檔消費。
據自由亞洲電臺報導，11月6日，界面新聞獲悉，連鎖咖啡品牌Seesaw創始人吳曉梅因未履行法律義務，被法院採取限制消費措施。10月29日，上海市奉賢區人民法院向Seesaw母公司——上海西舍電子商務有限公司發出限制消費令。根據法院公告，由於公司未按時支付供應商遊仁信息科技（上海）有限公司的款項，吳曉梅及公司被限制高消費，包括搭乘飛機、入住星級酒店、旅遊度假等。
「精品咖啡黃埔軍校」風光不再
Seesaw Coffee曾被譽爲「精品咖啡黃埔軍校」，其業務曾一度擴張。然而，隨著市場消費疲軟，Seesaw業務持續萎縮。上海靜安寺居民陳女士本週二接受自由亞洲電臺採訪時指出：「不僅僅是咖啡店，我們這條馬路上，關掉了好多門店，之前經營奶茶等店都關掉了。星巴克都關掉好幾家了，網紅店肯定是沒什麼生意。現在喫飯都成問題了。」
品牌擴張受阻門店數量銳減
Seesaw於2012年在上海創立，首家門店位於愚園路上的靜安設計中心。其發展高峯時期，門店數量曾達到135家，分布於全國多個城市。然而，今年以來，Seesaw的經營狀況不斷下滑。8月，Seesaw豐盛裏店關閉；10月，布達拉宮店和北京三里屯店相繼關閉。據壹覽商業統計，今年1月，Seesaw的門店數量爲102家，目前已降至76家，且年內共關閉了48家門店，平均每週關閉一家。
業內對精品咖啡的未來充滿疑慮
Seesaw的衰退引發了業內關於精品咖啡生存模式的討論。上海一奶茶店經營者顧女士表示，當前經濟環境和政策的不利因素使得餐飲業面臨嚴峻挑戰。「現在整個經濟環境都不好，政策其實也不好，環境越來越差，尤其在餐飲業，顧客都在降級消費。」她指出，連政府官員都面臨發不出工資的困境，餐飲行業自然壓力更大。
Seesaw擴張計畫受阻經濟環境影響明顯
三年前，Seesaw創始人吳曉敏曾表示，計畫在未來五年內將門店擴展至500至1000家。然而，中國經濟大環境的變化使得這一擴張計畫陷入困境。據報導，今年以來，上海的獨立社區咖啡店數量首次下降，佔總店舖數量的比例由2023年的60.1%下降至55%，這也從側面印證了行業的整體低迷。△
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