無人看管"良心咖啡店" 取食買單自理(圖)

咖啡店內沒有任何店員或服務生，進門的顧客可自行取用咖啡並結賬，享有百分之百的被信任感。

【人民報消息】美國北達科他州山谷市（Valley City）有一家很特殊的咖啡店，店內沒有任何店員或服務生，進門的顧客可自行取用咖啡並結賬，享有百分之百的被信任感。 顧客在這裏用餐沒有時間限制，愛待多久就待多久，但他們必須自行烹煮咖啡並自動付費。對於這種以誠實爲機制的運作模式，店家認爲理當如此。 除此之外，店裏還陳列許多精選書籍、兩臺鋼琴以及一些待價而沽的藝術品。其中一面牆更使用投影設備，每個週末播放大屏幕電影，而且每人只收3塊美金。 店裏的咖啡豆由專業的烘焙師提供，伴隨着多種風味的糖漿或奶球的搭配。除了咖啡外，還有汽水、熱可可或蘋果汁等選項，而點心類則是不定期變換。 常客特里伯德表示，這家咖啡店很棒，造訪的客人越來越多。另一名顧客路克說：「來這裏消費很自在，我衷心希望店家能夠持續經營，而且城裏大部份的人都挺誠實的。」 老闆布瑞克（David Brekke）花了3年半的時間將一間舊銀行，改造成這家「誠實咖啡店」。布瑞克說：「來店內的客人都非常誠實，這真是令人讚歎！每當我結算一日營收時，金額常比預期的多了15%。」 山谷市的人口數只有6,000多人，算是個小型小區，幾乎所有居民都認識彼此，所以就不太可能有互相欺騙的行爲。 店家採用誠實付費的消費機制，不僅讓顧客因展現自己的誠實而感到喜悅，也能正面鼓勵人們實踐應有的誠實態度。△